Une recette du tonnerre pour le 1er août

Fête du 1er août – C’est aussi simple que ça

As-tu déjà quelque chose de prévu le 1er août? Pourquoi ne pas spontanément inviter quelques amis et profiter de cette soirée d’été avec eux? Une fête authentiquement suisse avec le Parfait®. Nous t’avons préparé une recette du tonnerre avec nos petits pains du 1er août, non seulement délicieuse mais aussi très rapide.

C’est aussi simple que ça: réunis tes amis. On pari que tout le monde sera ravi? Les courses sont rapides: le Parfait® Végétal, le pain tranché, le fromage suisse, la purée de tomates, le cresson, un apéritif et les quelques décorations du 1er août tiennent sans problème dans un sac de courses.
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Des croix suisses à savourer

Pour tes petits pains, découpe des croix suisses le plus joliment possible dans tes tranches de pain. C'est encore plus simple à l’aide d’emporte-pièces carrés, mais tu peux aussi tracer sans problème les lignes avec un couteau. Mets de côté le reste des bouts de pain, tu pourras en faire de délicieux petits amuse-bouches supplémentaires.
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Préparé en un clin d'œil avec le Parfait®.

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Tartare végétarien et topping suisse

Mélange simplement le Parfait® Végétal avec la purée de tomates pour obtenir un délicieux tartare végétarien. Assaisonne à ton goût avec du sel, du poivre ou du piment pour une note épicée. Tu peux aussi remplacer le Parfait® Végétal par le Parfait® Original. Étale une dose généreuse de tartare sur tous les petits pains.

On continue avec le fromage: découpes-y aussi des croix suisses, en plus petit cette fois. Tu peux utiliser de nouveau des emporte-pièces. Cela sera plus simple si tes tranches de fromage sont prédécoupées. Place les croix en fromage au centre du petit pain, sur le tartare. Enfin, tu peux rajouter du cresson.

Tu peux garnir les bouts de pain carrés que tu n’as pas utilisés du reste de tartare ou de fromage selon tes envies. Ton plateau-apéro est prêt. Mets la table, mets les boissons au frais et tu n’as plus qu’à attendre tes invités. Crée une ambiance festive en ajoutant des serviettes rouges, des drapeaux suisses et des lampions. Et pour ceux qui aiment les flammes: les bougies finlandaises rajoutent une touche encore plus festive à l’atmosphère.

Recettes

Petits pains du 1er août

Temps de préparation et d'élaboration: environ 30 minutes

Pour 4 à 6 petits pains apéros

Klassik

Une recette du tonnerre pour le 1er août.

Mélanger dans un bol le Parfait^® Végétal, le concentré de tomates, le sel, le sucre, le poivre et la poudre de piment (facultatif) avec un fouet. Couvrir la préparation et la mettre au frigo.
Griller les tranches de pain à votre convenance et les laisser refroidir.
À l’aide d’un emporte-pièce ou d’un couteau, découper des croix dans les tranches de pain.
Sortir la préparation du frigo et étaler au couteau une couche d’environ 5 mm sur chaque tranche de pain grillé (env. 20-25 g de préparation par tranche, en fonction de la taille de la tranche de pain).
Découper les tranches de fromage en forme de croix également (au couteau ou à l’emporte-pièce).
Positionner la croix de fromage sur la tranche de pain et décorer de cresson.

100 g de le Parfait^® Végétal
30 g de double concentré de tomates
3 pincées de sel
2 pincées de sucre
poivre *
6 tranches de pain grillé
6 tranches de fromage (par exemple defromage à la crème lucernois)
cresson frais

* Pour une note épicée: poudre de piment ou piment de cayenne.