Tartelettes aux épinards
Pour 13 à 15 pièces
Temps de préparation et d'élaboration: environ 30 minutes
Temps de cuisson: environ 25 minutes
avec
mit
←←Préparation
- Sortir le tube de le Parfait® Végétal du réfrigérateur environ une heure avant la préparation.
- Presser avec force les épinards décongelés (donne environ 350 à 400 g).
- Mélanger tous les ingrédients pour l’appareil puis mixer brièvement le tout au batteur.
- Bien mélanger les épinards et l’appareil dans un saladier.
- Couper la pâte feuilletée pour l’adapter à la taille des moules puis les placer dans les moules. Verser environ 60 g de la préparation épinards-appareil dans les tartelettes.
- Saupoudrer les tartelettes de fromage.
- Faire cuire au four les tartelettes environ 20-25 minutes à 180 degrés en chaleur tournante jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Ingrédients
800 g de pousses d’épinards surgelées (décongeler la veille au frigo)
2 à 3 pâtes feuilletées véganes à l’épeautre
1 sachet de fromage végan
Appareil:
100 g de le Parfait® Végétal
250 ml de crème végane
10 g de substitut d’œuf végan
2 pincées de sel
1 pincée de noix de muscade
2 pincées d’ail granulé
Poivre moulu
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