Pitabrot mit Kräutercreme und Kichererbsen
Zutaten
- 70g le Parfait® Végétal
- 4 Pitabrote
- 250g Kichererbsen, abgetropft
- 1 Bund Koriander, gehackt (einige Blätter bei Seite legen)
- 1 Bund Petersilie, gehackt
- 2 EL Nature-Joghurt
- 2 EL Frischkäse
- Salz
- Pfeffer
- 1 mittelgrosse, rote Zwiebel, in feine Ringe geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Peperoncino, entkernt, in Streifen geschnitten
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 Zitrone oder Limette, in Schnitze geschnitten